热水
1、煮节瓜汤的时间不要太久，煮到它刚刚熟的状态就可以了，这样吃起来口感会好一些，并且营养流失的也较少。
2、喜欢吃枸杞的可以在节瓜汤中适当的加一些枸杞，这样能够使汤看起来更诱人，营养也更丰富一些。
3、如果不喜欢吃节瓜的，可以用冬瓜代替。但注意不管是煮节瓜汤还是冬瓜汤，都不要吃得太多
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