钉螺吃起来发苦有可能是因为没有把钉螺的苦胆和内脏去掉,钉螺背上有绿色的苦胆要摘除不能吃,然后将旁边的肝脏挤出来也不能吃。
另外钉螺的尾部也是不能吃的,钉螺末端一般都会有一个黄色的地方,这个部位是钉螺排泄物的聚集地,在吃的时候注意掐掉。
钉螺吃起来发苦有可能是因为没有把钉螺的苦胆和内脏去掉,钉螺背上有绿色的苦胆要摘除不能吃,然后将旁边的肝脏挤出来也不能吃。
另外钉螺的尾部也是不能吃的,钉螺末端一般都会有一个黄色的地方,这个部位是钉螺排泄物的聚集地,在吃的时候注意掐掉。
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