肉鹅饲养大致分三个阶段:育雏期(1-28日龄),生长期(28-70日龄)和育肥期(70-90日龄),这三个阶段的青草(干草)的饲喂比例不同:育雏期青草饲喂量≤30%,成长期青草可站总饲喂量的60-70%,育肥期青草饲喂量不能超过总饲喂量的20%(10-20%),全程青草约占总饲喂量的40%。
假如鹅90日龄出栏时体重约为5kg,料肉比为2.2-2.5:1,则全程精料采食量约为11-12.5kg,青草则为7.3-8.3kg,按干草率13%计算,90日龄鹅出栏体重5kg时需吃吃56.2-63.8kg鲜草。