食用碱是强碱吗(食用碱和碱有区别不)

食用碱是强碱吗(食用碱和碱有区别不)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 16:47:15

食用碱是强碱吗

食用碱不是强碱。

食用碱为纯碱(碳酸钠)与小苏打(碳酸氢钠)的混合物,纯碱(碳酸钠)与小苏打(碳酸氢钠)都不是碱也不是酸,属于盐。其中,碳酸钠化学品的纯度多在99.5%以上(质量分数),又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐。

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