食用碱不是强碱。
食用碱为纯碱(碳酸钠)与小苏打(碳酸氢钠)的混合物,纯碱(碳酸钠)与小苏打(碳酸氢钠)都不是碱也不是酸,属于盐。其中,碳酸钠化学品的纯度多在99.5%以上(质量分数),又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐。
食用碱不是强碱。
食用碱为纯碱(碳酸钠)与小苏打(碳酸氢钠)的混合物,纯碱(碳酸钠)与小苏打(碳酸氢钠)都不是碱也不是酸,属于盐。其中,碳酸钠化学品的纯度多在99.5%以上(质量分数),又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐。
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