白木耳不能替代燕窝。银耳不能替代燕窝。燕窝是金丝燕吐的丝状物,为哺育新一代所筑造的窝,而银耳是一种食用菌,两者是两种完全不同的食品。银耳有着和燕窝相似的功效,但却不能替代,银耳和燕窝相比,燕窝中含有的蛋白质和氨基酸成分是银耳的好几倍,而蛋白质和氨基酸是补益身体需求必不可少的物质,因此从功效作用上来说,燕窝比银耳补益效果要更好,所以银耳不能替代燕窝。
aa银耳虽然不能替代燕窝,不过燕窝的价格高,一般人家不能经常吃上燕窝,银耳价格便宜,可以经常吃银耳,但是这并不是用银耳代替燕窝,而是换一种食物食用。