乌冬菜做法（家常炒乌冬做法大全）

用料：

乌冬面 1包

香菇 5朵

葱 4根

包菜 个

生抽 1茶勺

黑胡椒 少许

（可选）日式乌冬/荞麦面汁 1茶勺

步骤：

步骤 1

准备好所有食材，先将葱洗净切小段。蘑菇切片。

步骤 2

小汤锅热油，下一半的葱和蘑菇炒软。然后加入开水，加入现磨的黑胡椒。

步骤 3

水滚后加入乌冬面，和一勺生抽。生抽可用海鲜生抽/其他甜口的生抽，没有海鲜生抽可以按照喜好加少许糖提鲜。

步骤 4

有日式的面汁可加一小勺。有鸡精的可加一小勺。没有的话用生抽调味就行了，蔬菜和蘑菇的香味同样会让汤变得好喝。加入现磨的的黑胡椒。

步骤 5

乌冬不用煮太久。下乌冬的时候下撕成小片的包菜叶和剩下的另一半葱，包菜叶煮熟了就可以出锅了，盛出开始享用。