怎样自制无糖芝麻板(自制芝麻板糖的做法窍门)

怎样自制无糖芝麻板(自制芝麻板糖的做法窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-21 04:21:03

怎样自制无糖芝麻板

第一步:黑芝麻搓洗一下,去除表面的灰尘,捞出来过滤一下水分。如果家里有地方晾晒就晒一下,炒的时候会省不少时间,如果不便就直接进入第二步;

第二步:黑芝麻放入炒锅中,中火翻炒,当听到芝麻炸出响声后,马上转小火再炒3分钟后关火,利用锅的余热把黑芝麻炒熟(记得要勤翻炒);

第三步:盛出炒好的黑芝麻,把白糖放入锅中,小火慢熬,白糖会慢慢变成褐色,变得可以拉丝即可(注意这一步要慢慢来,不能心急,还得勤翻动);

第四步:白糖熬好之后,把火调到最小,倒入黑芝麻,迅速翻动,让糖汁与黑芝麻充分融合;

第五步:搅拌好的黑芝麻盛出,放到模具里,用擀面杖把它压实,压平;然后迅速切成片,美味的零食—黑芝麻片就做好了。

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