刘凯甜椒肉丝做法（刘凯小炒肉的家常做法）

主料:

里脊300g

辅料:

甜椒500g

料酒少许

生抽1勺

姜适量

菜籽油适量

盐少许

步骤 :

1· 猪肉切丝，加入料酒和生抽腌制10分钟。

2· 甜椒去蒂清理干净辣椒籽，洗干净切丝待用。锅中倒入适量菜籽油，等油熟烫以后，下入甜椒翻炒。

3· 加入姜片翻炒两下。

4· 接着加入肉丝翻炒散开，小火炒至熟透。最后关火加入少许盐起锅。