母羊排卵是卵泡破裂排出卵子的过程。绵、山羊卵巢的成熟卵泡排卵是自发性的，不受交配影响。排卵时间与发情相关联。
绵羊一般在发情开始后25- 30小时排卵，山羊在30一 36小时排卵，但有些发情短的母羊可能在发情结束前排卵。
正确掌握母羊的排卯时间，直接关系到人工授精的成败。因为排出的卵子只有较短的存活时间，输精时间应当选择在精子到达输卵管部位正是接近排卵的时刻。错过这一机会，则会影响到受胎。
一次发情时，两侧卵巢排卵的比率称为排卵率，其高与低取决于发育为成熟卵泡的数目，决定了母羊所怀胎儿的数量。一般而言，山羊的排卵率高于绵羊。影响排卵率的主要因素有遗传、体况、营养水平、年龄和季节。例如，同群内体重大的母羊排多，膘情差的母羊排卵少，甚至不排卵。3-5岁的母羊是一生排卵的最高峰时期。大多数母羊的排卵率从配种季节开始逐渐增加，发情中期达到最高峰，而后逐渐下降。，养羊生产上，利用配种前一个月给母羊补饲高水平的日粮，有助于同期发情并增力排卵数，
(一)排卵时间
排卵是指卵泡破裂排出卵子的过程。排卵时间是指母羊发情后排出卵子的时间，山羊是在发情后30～40h排卵，排卵后6～12h达到受精部位，在此部位保持受精能力的时间是12～16h。
(二)适时配种
山羊最适宜的配种时间在母羊发情结束前5～8h，即是在母羊发情开始后30～35h可开始配种，间隔5～10h再重复配种一次，可提高受胎率和产羔率。因母羊年龄不同适宜配种时间略有差异，即“老配早(多胎经产母羊)，少配晚(初配母羊)，不老不少配中间(青年母羊)”高产羔率
