韭菜 豆腐 怎么做 好吃 肉末 韭菜 豆腐 的 家常 做法（韭菜炒豆腐的最新家常做法）

肉末韭菜豆腐的做法

主料

毛豆腐500g

调料

食盐

适量

酱油

适量

干辣椒

4个

豆瓣酱

2勺

调和油

适量

1.豆腐切成长条块，用盐水泡

2.肉末切开

3.葱蒜韭菜切末

4.热油下入肉末炒白

5.放入干辣椒及两勺郫县豆瓣酱炒出红油

6.加入葱蒜，调料，半勺干姜面，半勺花椒面，少半勺大料面，少许酱油炒香

7.捞出豆腐块加入，加水和豆腐齐平，盖盖焖煮

8.汤汁快干时加入韭菜末

9.把菜炒匀，调味出锅即可