西宁干拌面的做法(青海干拌面肉酱的做法)

西宁干拌面的做法(青海干拌面肉酱的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-07 05:49:20

西宁干拌面的做法

做西宁干拌面的步骤有以下个方面,首先做干拌的面,要选用高精面粉,把500克高精面粉放在盆里,加3克盐,加适量凉开水用筷子挍成絮状,然后下手揉成光滑的面团,醒发半小时,撮成大片,然后搓成条状,每一条都抺上油,摆放在盆里,盖上盖子,第二步准备拌面的臊子,肉切成沬炒熟备用,菠菜绰水放入碗中备用,切榨菜丝等新鲜食材备用,把条状的面拉成拉面下入锅中,水开滚两次即可捞岀,加少食用油先将面拌一下,然后放入肉沬,菠菜等食材放入盆中拌匀,一盆子美味的西宁干拌就成功了。

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