油焖活大虾的家常做法（油焖鲜活大虾家常做法）

用料：虾 500克

小葱 2根，姜 半颗

蒜 1颗，料酒 2勺

酱油 2勺，番茄酱 1勺

糖 1勺

做法：1.准备好所有食材，首先葱姜蒜切细。 然后处理虾，把虾头尾尖的地方剪平，然后开背，抽出内脏，也可以让虾更容易入味。

2.锅里倒入适量的油，热油，下虾，每一面煎差不多两分钟，盛出虾，锅里留下虾油。

3.继续加热虾油，下葱姜蒜，炒出香味。然后下虾，翻炒一下。

4.加入料酒、酱油、番茄酱和糖烹调。 盖上盖子，焖2分钟入味。 

5.然后开盖收汁，到汁水收差不多干的时候，就完成了，盛出摆盘，开始享用。