银耳炒粉皮的做法（粉皮炒木耳的家常做法）

用料

粉皮2张，鸡蛋2个，银耳1朵，韭菜10根，生抽2勺，糖少许，盐适量

制作方法

1.先炒鸡蛋。

2.一勺油，下泡好的银耳下去翻炒几下，倒入粉皮继续翻炒至粉皮变色，倒入生抽和小半碗水烧至汤汁收掉。

3.加韭菜和鸡蛋一起翻炒，出锅前撒少许糖和盐调味。