大骨头怎么烀又烂又香又好啃(清水烀大骨头的正确方法)

大骨头怎么烀又烂又香又好啃(清水烀大骨头的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-17 12:31:59

大骨头怎么烀又烂又香又好啃

1、大骨头一定要冷水下入锅中焯水,这样才能充分煮出血水,炖汤就不会腥了。

2、炖汤时要倒入开水,这是汤汁浓白的关键。

3、炖骨头汤最重要的是保持汤汁的鲜美,所以不需要加入太多调料,只需要加入盐就可以了,盐要最后再加,汤汁会更鲜美。

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