新鲜鲅鱼怎么做好吃(鲜鲅鱼的正确吃法做法)

新鲜鲅鱼怎么做好吃(鲜鲅鱼的正确吃法做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 18:32:47

新鲜鲅鱼怎么做好吃

食材:鲅鱼,料酒,姜片,鸡蛋,面粉,淀粉等

步骤:

1.鲅鱼去除内脏等,清洗干净,斩去头尾,取鱼中段切成厚片,用盐抹匀,放料酒、姜片一起腌半个小时以上。

2.腌好的鱼用纸巾吸干水分,将鸡蛋、面粉、淀粉调匀成糊。

3.鲅鱼块挂糊,挂糊不宜太厚,锅里放油6成热后放鱼煎,中小火煎至两面金黄即可。

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