芹菜炸酱面卤子的做法（芹菜豆腐炸酱面家常做法）

食材

芹菜适量， 肉沫适量，姜末适量，生抽适量，八角适量，黄豆酱适量

1. 芹菜洗干净切小粒。

2. 装碗备用。

3. 肉沫加姜末，生抽，腌制15分钟。

4. 油加热，放八角，出味后，倒入肉末，进行翻炒，炒熟备用。

5. 3_4勺黄豆酱炒一下，出味。

6. 加入肉末，翻炒，再加入芹菜。

7. 加一碗水。

8. 芹菜比较容易熟，不要炒太久。最后再加淀粉水，这样比较汤汁收好，比较浓郁。

9. 最后煮面条，面条好了之后，浇上卤汁。 香喷喷的炸酱面好了!

10.美味又好吃的芹菜炸酱面卤子的做法完成开吃了。