烤南瓜千层酥饼的做法（酥得掉渣南瓜千层饼的做法）

食材：

南瓜泥90克，普通面粉150克，猪肉（半肥瘦）200克，胡萝卜80克，姜1片，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，椒盐粉半汤匙，鸡精1克，盐1克，食用油适量

－ 步骤 －



1.准备好材料



2.普通面粉加入南瓜泥揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟



3.猪肉洗净切成小块，胡萝卜去皮洗净切片，姜切丝



4.把猪肉、胡萝卜、姜全放入料理机中，启动料理机打成末备用



5.把肉末放入容器中



6.加入蚝油



7.加入生抽



8.加入椒盐粉



9.加入鸡精



10.加入盐



11.用筷子搅拌均匀即可



12.把醒发好的面团擀成薄片，再两边各划两刀。



13.再均匀的铺上肉末，最上面的留一块不铺肉末



14.然后从这块没肉末的面片先折起来



15.一层一层的往下折起来，收口捏紧



16.然后双面撒上面粉，用擀面杖杖成1厘米厚的片



17.牛排机预热好后刷一层油



18.再放入千层饼坯



19.盖上盖子



20.煎至两面金黄色即可