薏米米糕家常做法（薏米糕最正宗的做法）

用料

山药薏米粉 100克 面粉 200克 大枣 1个

芝麻少许

酵母 适量 白糖 适量

温水 适量

薏米米糕的做法

1.碗里放入酵母。

2.把糖粉放入酵母中搅拌均匀，然后放入温水搅拌。

3.搅拌好后包上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时。

4.发酵好的粉再次揉一揉，排掉多余的气。

5.把蒸碗内摸上油把粉团放入，预备好芝麻。

6.洒上芝麻上锅蒸。

7.把发糕倒出切块就可以装盘了。