椰蓉和椰油如何保存（椰蓉怎么保存不变质）

椰蓉保存可以放置在罐子或者袋装里密封保存，也可以密封后放置在冰箱内进行保存。

1.要保存椰子油，关键是保证它的稳定性，就放在常温中，保持通风干燥，不用冷藏，很耐放的，就在常温都可以保存个2—3年。

2. 不管融化还是凝固，都不用担心品质产生问题。

3.椰子油放在室温中保存时，夏天会呈现液状，冬天则会变成固体块状，春秋天则是乳霜状，椰子油的温度变化点在25度左右，所以它的状态会随着气候的变化而改变。

4. 因为椰子油的成分九成以上都是饱和脂肪酸，稳定度非常的高，这也是它耐高温不易氧化的地方。

5.因此即使多次融化、凝固，也不用担心品质劣质化。

6.如果还是有担心的话，也可以把椰子油放到冰箱冷藏保存。

7.冷藏后的椰子油会变硬，使用时可以用汤匙挖出来使用。

8. 需要注意的是，椰子油对水分比较没有抵抗力，会因水分而导致产生变化，所以开封后请注意不要让水分进入瓶中。