阜阳卷馍不洗面的面皮配方（阜阳卷馍皮免洗面的配方教程）

     阜阳卷馍不洗面筋的面和水比例1：1.5。和面糊时有讲究，和的太稀做成的面皮软，没有韧性，口感也差；和的太稠，做面皮时摊不开，面皮太厚不易熟，更不好吃。