因为煎饼的中间加了用油炸过得脆饼,也称为薄脆,这是杂粮煎饼香脆的主要配料,另外杂粮煎饼的面饼皮在经过高温烘烤后,也会有干脆的饼边。杂粮煎饼中可以加很多的配菜,如:鸡蛋、生菜、榨菜丝、里脊肉、香肠、土豆丝、香葱、芝麻、咸酱等等各种自己喜欢的品种。
因为煎饼的中间加了用油炸过得脆饼,也称为薄脆,这是杂粮煎饼香脆的主要配料,另外杂粮煎饼的面饼皮在经过高温烘烤后,也会有干脆的饼边。杂粮煎饼中可以加很多的配菜,如:鸡蛋、生菜、榨菜丝、里脊肉、香肠、土豆丝、香葱、芝麻、咸酱等等各种自己喜欢的品种。
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