温州特色小吃麦饼怎么做（温州十大美食排行榜麦饼）

，制作方法如下：所需材料：

- 麦粉 200克

- 红薯粉 50克

- 白糖 80克

- 芝麻 适量

- 植物油 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将麦粉和红薯粉混合均匀，筛入一个大碗中；

2. 在麦粉中慢慢加入清水，揉成软面团；

3. 将面团搓成长条状，切成小段；

4. 将小段面团压扁，加入适量白糖和芝麻；

5. 用擀面杖将面片擀平，厚度约为2毫米左右；

6. 锅中放适量油烧热，放入面片，两面煎至金黄色即可。

永嘉麦饼口感酥脆，香味十足，适合作为零食或小吃，可以沾酱油和葱花食用。制作时要注意掌握好火候，不要过早翻面，以免面饼散开。