怎么区别滑子蘑不能食用（滑子蘑买多了吃不了怎么存放）

1.从外观判断。 品质好的滑子菇颜色是正常黄色,不能发白也不能太黄,形状大小都比较统一,不会明显大小不一。滑子菇的杆子白而壮实,没有黑色斑点,变质的滑子菇会出现黑色斑点。

2.从触感判断。 想判断滑子菇是否变质,可以用手去接触滑子菇来判断,变质的滑子菇表面非常粘手,有可能还会长出细毛,有种毛茸茸的感觉,那就是滑子菇变质了,不要购买了。

3.从气味判断。 可以从滑子菇的气味上来判断是否变质,新鲜的滑子菇闻上去有股淡淡的蘑菇香味,而变质的滑子菇会散发出明显的馊味或者酸味。

4.从包装判断。 不要以为包装严实的滑子菇就一定新鲜,其实散装的滑子菇可能更容易判断是否新鲜,如果包装严实,应该仔细查看