猪骨髓怎么做好吃（猪骨髓怎么做好吃又简单）

主料：猪骨髓一条、鸡蛋三个

辅料：芝麻油适量、盐适量、料酒适量、姜片适量

做法：

1、将猪骨髓清洗干净；

2、锅内烧开水，水里加点料酒，姜片；

3、把骨髓下锅煮五分钟；

4、放入鸡蛋三个，加入适量盐，加入同鸡蛋同等温水；

5、轻轻地搅匀，多搅一会儿主它细一点；

6、骨髓切成末，加入蛋液里；

7、上面放个保鲜膜，然后放锅上大火蒸十分钟；

8、做好后加适量芝麻油即可。