蟹红汤面的做法（青蟹汤面的正宗做法）

一、原料

主料     大闸蟹1只，面条90克

辅料     香葱适量 ，油2汤勺 ，料酒1汤勺， 生抽1汤勺， 盐0.5勺

二、蟹红汤面的做法步骤

步骤1

准备食材：螃蟹（已清洗）、面条、香葱

步骤2

将已清洗好的螃蟹，去蟹壳蟹鳃，用剪刀剪开

步骤3

烧锅2汤勺油烧热，下入收拾好的螃蟹，加1汤勺料酒，翻炒均匀

步骤4

接着，合入面条，加适量的清水煮开煮上2——3分钟

步骤5

然后，加1汤勺生抽，加0.5勺盐调味

步骤6

最后，搁入香葱，即成