怎么炖小龙虾尾最好吃（广东式小龙虾尾家常做法）

炖小龙虾尾最好吃的方法如下：

材料：小龙虾尾、青葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉。

步骤：

将小龙虾尾洗净，用清水泡20分钟，让它吐掉肚子里的杂质。

准备一些青葱、姜、蒜切末备用。

热锅凉油，放入少量葱姜蒜末爆香。

加入小龙虾尾煸炒，加入一勺料酒，翻炒均匀。

加入适量生抽、老抽调味，加入足够的水没过小龙虾尾，大火烧开。

调入适量盐和白胡椒粉，转小火炖煮10-15分钟，直到汤汁收浓，小龙虾尾熟透即可。

温馨提示：如果喜欢口感更加浓郁的话，可以将龙虾尾用刀背略微拍打，使其更容易入味。同时，可以根据个人口味增加或减少调料的用量。