农村四哥烧白肉的做法(农村四哥梅菜扣肉做法)

农村四哥烧白肉的做法(农村四哥梅菜扣肉做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 09:53:25

农村四哥烧白肉的做法

工具/原料

带皮五花肉 (500g)

食用盐 5g

味精 2g

大葱 5g

姜 5g

八角 3个

花椒 2g

1/5

将肉洗净

2/5

葱姜切好,八角、花椒都配好备用

3/5

切记用凉水煮肉,把洗好的五花肉放入锅中,放入八角、花椒、葱、姜等作料,加入适量的凉水漫过肉,煮30分钟左右吧。

4/5

等肉煮的差不多了,用筷子插一下,看看煮透了(烂)吗,一定要煮透了,这样口感才好。

5/5

出锅,切片,配上葱末,在白肉上浇上米醋,个人建议放凉了吃,如果牙口不好的也可趁热吃。

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