芥菜酸菜怎么腌制(芥菜做酸菜最正宗腌制方法)

芥菜酸菜怎么腌制(芥菜做酸菜最正宗腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 07:31:50

芥菜酸菜怎么腌制

首先把芥菜清洗几遍,因为有很多杂物,把灰尘洗掉

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然后把清洗好的芥菜分下刀,可以分两下或一下,这要看大小。

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然后用锅把水烧开把芥菜过下水,一般开锅就行。过水前可以放点盐,这样芥菜可以保持原色。

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把过好水的芥菜空下水,这样有助于入味。就可以进行下一步啦

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然后把芥菜放入大盆力加入盐适量,搅拌均匀,也可以先尝下咸味。

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过上半小时把杀掉的水清掉,放入弄那个好的容器,加入水适量要过芥菜。然好把口封号,放在阴凉通风的地方。10天左右就差不多可以食用

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