胡萝卜怎么烧才好吃又简单(胡萝卜怎么炒才好吃家常做法)

胡萝卜怎么烧才好吃又简单(胡萝卜怎么炒才好吃家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 20:45:41

胡萝卜怎么烧才好吃又简单

1、准备三根胡萝卜,两个鸡蛋,一根小葱,一小把干木耳,然后再准备适量的食用盐,食用油和面粉。

2、把准备好的胡萝卜切头去尾洗干净,然后再给它斜着切成薄薄的片状,然后再切成细丝,细丝放到一个大碗中,加入适量的食用盐,用手给它抓拌一下,抓拌得均匀一点,然后放到一旁腌制10分钟。

3、把准备好的两颗鸡蛋打入到一个碗中,然后用筷子给它打散,打得均匀一点,细一点,然后先放到一旁。起锅烧油,加入的食用油少点,然后把搅好的鸡蛋液放进去,用筷子搅拌炒成鸡蛋碎,炒好之后先放到一旁晾凉待用。

4、木耳要提前用温水浸泡20~30分钟,浸泡完了之后清洗干净,然后捞出来挤干水分切成碎丁,切完之后放到一个盘中备用。小葱切成葱花放到盛有木耳的碗中备用。

5、找一个小碗,在碗上放上笼布,然后把已经腌好的胡萝卜丝放进去,用力地挤出胡萝卜丝中的水分,挤出来的水不要丢掉,咱们等下还要用,然后把挤干水分的胡萝卜丝放到案板上,用刀切碎放到一个碗中备用。

6、向一个大碗中加入准备好的面粉,再加入食用盐将它们搅拌均匀,从中间平均分成两份,一半用清水和面,一半用挤出来的胡萝卜汁和面。将它们分别和好之后再搅拌起来混合到一块,然后上手揉成面团。

7、面团做成条状,分成合适大小的小剂子,把每个小剂子都做成长条,然后放到一个均匀刷满食用油的盘中,在面剂的表面也抹上食用油,盖上一层保鲜膜发酵30分钟。

8、把木耳碎,葱花,鸡蛋碎放到胡萝卜碎中,然后加入生抽,蚝油,花椒粉,食用盐,香油,食用油搅拌均匀,馅料就做好了。将面剂压扁,然后擀薄,擀成长长的条状,在面皮上放上调好的馅料,将面皮两边向中间对折,把馅料包起来,然后再从一头卷起来做成一个面饼。

9、电饼锅刷油下入面饼,在面饼的表面刷油,然后盖上盖烙三分钟,时间到了之后翻面,烙到两面金黄之后就可以出锅了,一道美味的胡萝卜馅饼就做好了。

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