怎样做海鲜好吃（海鲜怎么做法才好吃简单）

蒜蓉开背虾

用料:鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。

做法:

大虾洗净,用剪刀剪掉虾须;

用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥;

葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱;

用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里。