炖方瓜做法（清蒸方瓜做法大全）

⑴主料：方瓜1段，海带100g。

⑵辅料：葱，蒜，干辣椒适量，鸡精适量，盐适量，花生油适量。

⑶准备食材。

⑷海带洗净切片。

⑸方瓜洗净切滚刀块。

⑹葱蒜干辣椒切碎。

⑺热锅凉油，放入葱蒜干辣椒煸香。

⑻放入方瓜煸炒1分钟。

⑼再放入海带，加少许水大火焖熟即可。

⑽关火加盐、鸡精调味装盘。