广东新会的橘子皮最好。我们把橘子吃了,其皮先晒一下。再用淡盐洗泡一下。用手在里揉,这样去橘子皮表面的一些脏物。
不要泡太久。
把一次的水去了。再加点水洗,后拿出滴下水去。
拿出到锅里蒸一下,此时要注意,不能蒸太过。过了香味跑了药力下降。蒸热气上来橘子皮会烫手就出锅。拿出分开晒干。这样加工出的陈皮。香味足,不易生虫,利保藏,只要包的好可长时保存。年代长了香味更特别。
广东新会的橘子皮最好。我们把橘子吃了,其皮先晒一下。再用淡盐洗泡一下。用手在里揉,这样去橘子皮表面的一些脏物。
不要泡太久。
把一次的水去了。再加点水洗,后拿出滴下水去。
拿出到锅里蒸一下,此时要注意,不能蒸太过。过了香味跑了药力下降。蒸热气上来橘子皮会烫手就出锅。拿出分开晒干。这样加工出的陈皮。香味足,不易生虫,利保藏,只要包的好可长时保存。年代长了香味更特别。
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