春卷的做法和配方的全过程（春饼怎么和面才又薄又软）

用料：五花肉、马蹄、洋葱、地瓜粉、豆皮、食用油、五香粉、生抽、盐、鸡精、鸡蛋。

做法：

1、准备食材：猪前腿肉，马蹄，洋葱，豆皮，鸡蛋，地瓜粉。

2、马蹄，洋葱，猪前腿肉全部洗净切碎备好。

3、所有食材放在一起。

4、加入生抽，盐，食用油，五香粉，鸡精调味拌匀腌制片刻。

5、加入鸡蛋再用筷子搅拌均匀。

6、慢慢添加地瓜粉，要用筷子搅拌均匀，不要用手抓（会抓硬，不好吃），有些干可以加少许水或者油。

7、铺开一张豆皮，放入做好的肉馅慢慢卷起来切断。

8、慢慢卷起来，再切断。

9、切断包好一条。

10、锅里水开放蒸笼蒸10分钟关火。

11、蒸好的春卷直接吃。