春卷的做法和配方的全过程(春饼怎么和面才又薄又软)

春卷的做法和配方的全过程(春饼怎么和面才又薄又软)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 04:33:07

春卷的做法和配方的全过程

用料:五花肉、马蹄、洋葱、地瓜粉、豆皮、食用油、五香粉、生抽、盐、鸡精、鸡蛋。

做法:

1、准备食材:猪前腿肉,马蹄,洋葱,豆皮,鸡蛋,地瓜粉。

2、马蹄,洋葱,猪前腿肉全部洗净切碎备好。

3、所有食材放在一起。

4、加入生抽,盐,食用油,五香粉,鸡精调味拌匀腌制片刻。

5、加入鸡蛋再用筷子搅拌均匀。

6、慢慢添加地瓜粉,要用筷子搅拌均匀,不要用手抓(会抓硬,不好吃),有些干可以加少许水或者油。

7、铺开一张豆皮,放入做好的肉馅慢慢卷起来切断。

8、慢慢卷起来,再切断。

9、切断包好一条。

10、锅里水开放蒸笼蒸10分钟关火。

11、蒸好的春卷直接吃。

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