蘑菇冬瓜汤怎样自制（冬瓜蘑菇汤怎么做好吃又简单）

制作蘑菇冬瓜汤是非常简单的。
首先，将适量的新鲜冬瓜削皮切块；然后将蘑菇切成片状，备用；接着将少量油热锅，加入姜片、葱姜蒜炒香，然后加入适量的清水煮沸；当清水煮沸后，加入冬瓜块和蘑菇片，用中火煮约10-15分钟，加入适量的盐和味精即可。
因为蘑菇富含蛋白质、碳水化合物、微量元素和多种维生素，而冬瓜可以清热解毒、生津止渴、降低血压、帮助新陈代谢等，所以蘑菇冬瓜汤不仅味道鲜美，而且非常营养健康。
还可以根据个人口味的不同，加入一些其他的食材，如鸡肉、火腿、豆腐、香菇等，制作出更加丰富的口味。