1颗爆米花做法（爆米花的最正宗做法）

主料

爆花玉米40克

糖20克

淡奶油15克

辅料

植物油适量

1. 爆花玉米40克

2. 淡奶油15克，白砂糖20克

3. 炒锅洗净加热，小火倒入玉米粒和油不停翻动，至第一颗玉米粒爆开花后。

4. 立即盖上锅盖，等锅内没有声音后关火打开锅盖。

5. 糖和奶油搅拌均匀，如果怕奶油味不够浓可以适量添加奶油和糖的量，熬奶油糖：平底锅内倒入砂糖和淡奶油，小火不停搅动，至颜色变成微黄起泡浓稠后关火。

6. 把熬好的奶油糖倒入爆米花锅内拌匀，放凉盛出即可。