猪肠子炖豆腐怎么做（大肠炖豆腐最简单做法）

食材：

猪大肠1根 、豆腐1块 、八角1个 、胡椒粉少量 、盐少量 、香菜1根 、酱油1勺 、花生油少许 、葱姜少许

烹饪方法：

1：准备食材，猪大肠切小段，豆腐切成小块。

2：八角，葱姜少许

3：起锅烧水，水开后下猪大肠，豆腐，除去大肠的意味，起浮沫后捞出沥干水分。

4：起锅烧油，下葱姜。

5：下猪大肠翻炒，炒的差不多的时候加开水炖10分钟左右。

6：炖好之后出锅。根据口味加入少许盐，酱油，最后撒入香菜，摆盘即可。