鸭血焯水多长时间（鸭血焯水的正确方法）

2分钟左右。

鸭血1盒；葱姜蒜，青红辣椒，蒜苗适量；盐基金谈生抽，老抽，料酒，蚝油，胡椒粉，辣椒粉适量；芝麻淀粉适量。

1

葱姜蒜剁成碎末备用；青红椒切圈备用；蒜苗改刀切成小段备用。

2

鸭血切片，锅中放入适量的清水，加入料酒，姜，放入鸭血大火煮开焯水2分钟。

3

准备半碗清水加入生抽，老抽，蚝油，料酒，味精，盐，糖，胡椒粉，辣椒粉搅拌均匀备用。 

4

热锅放油，油热后放入葱姜，青红椒炒出香味，放入半碗清水，加入调好的料汁，大火煮开，放入鸭血煮三分钟后，加入蒜头、蒜苗， 放入淀粉水勾芡，翻炒均匀后即可出锅，撒上芝麻就可以食用了。