做腐乳两斤豆腐盐45—50克左右
腐乳制作过程:
一,把盐和花椒末和八角末和胡椒粉搅拌在一起,。
二,碗里倒入高度白酒
三,把豆腐拿出来放到不沾油的容器里
四,用筷子夹起豆腐放入高度白酒里浸泡一下,然后在进行晾晒
五,用晾好的青菜叶将豆腐包裹起来
六,放到装了黄豆的坛子里,大约10天左右就可以吃啦
做腐乳两斤豆腐盐45—50克左右
腐乳制作过程:
一,把盐和花椒末和八角末和胡椒粉搅拌在一起,。
二,碗里倒入高度白酒
三,把豆腐拿出来放到不沾油的容器里
四,用筷子夹起豆腐放入高度白酒里浸泡一下,然后在进行晾晒
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