渣豆腐做法贵州(正宗贵州渣豆腐的制作方法)

渣豆腐做法贵州(正宗贵州渣豆腐的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-20 00:43:37

渣豆腐做法贵州

渣豆腐是贵州省的传统美食之一,下面是一份简单的渣豆腐做法:

所需材料:

豆腐:500克

辣椒面:适量

蒜末:适量

姜末:适量

盐:适量

酱油:适量

醋:适量

葱花:适量

油:适量

步骤:

将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。

热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。

加入适量的辣椒面煸炒出红油。

加入豆腐块,翻炒均匀。

加入适量的盐、酱油和醋,继续翻炒均匀。

最后撒上葱花即可。

渣豆腐的口感软嫩,味道鲜美,辣而不燥,非常适合作为下饭菜或者小吃。

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