锡纸烤鲫鱼的做法(烤箱锡纸烤鲫鱼的做法视频)

锡纸烤鲫鱼的做法(烤箱锡纸烤鲫鱼的做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 20:55:26

锡纸烤鲫鱼的做法

锡纸烤鲫鱼是一种简单易行的家庭菜品,可以尝试以下做法:

所需材料:

- 鲫鱼 1条 (约500克)

- 洋葱 1个

- 姜 适量

- 蒜末 适量

- 辣椒粉 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 锡纸 适量

制作步骤:

1.将鲫鱼去除内脏、鳞片,洗净并切成两半,用食盐和料酒腌制20分钟。

2.洋葱切片,姜切片或拍松,蒜末备好。

3.取一张锡纸铺在案板上,放上一半的鲫鱼,再将一半的洋葱、姜末、蒜末、辣椒粉均匀撒在鲫鱼上。

4.将锡纸两端向中间折叠,然后卷起两侧,最后将锡纸封口处向上翻一下,确保不会漏出来。

5.将剩余材料重复以上步骤包裹起来,放入预热好的烤箱中,以200度左右烤20-25分钟即可。

6.取出锡纸包裹好的鲫鱼,将其装盘后撒上适量的酱油,即可一起享用。

小贴士:

1.锡纸烤鲫鱼可以根据自己的口味进行调整,增加或减少调料的使用量。

2.当锡纸包裹鲫鱼时要确保封口处紧密,以免流失汁水和味道。

3.如果烤箱内有风扇,建议将温度降低 10 度,烤制时间略微延长,以免风扇将锡纸吹开。

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