炒干松茸的做法（爆炒干松茸详细做法）

做法

食材清单

干松茸 200g 、 青红椒 2个 、 猪油 适量 、 食用油 适量 、 蒜 2瓣 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 高汤 适量 、 淀粉 适量 、 香油 适量

烹饪步骤

1/5

干松茸水冲净手撕成小块

2/5

蒜切片、青红椒切块

3/5

锅热放猪油和食用油，待6成热时下松茸爆炒稍许出锅。

4/5

锅内余油热时下蒜片，炒出香味后下入青红椒块、盐、鸡精、高汤。

最后一步

用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油即完成。

小贴士

没有高汤换成加水也没问题。注意盐别加多了松茸容易咸。