主料:面粉100克
辅: 鸡蛋1个,芝麻适量,白糖25克。
步骤:1、面粉加鸡蛋和白糖;用筷子搅成絮状,加入黑芝麻拌匀。
2、揉成光滑的面团后静止15分钟
3、面团在案板上擀成薄片,切掉边角;切成均匀的长方形。
4、取等分后的一片面片对折,再用剪刀剪两次后打开;打开后的面片一头按住不动,另一头从中间孔穿过打开,平整即可。
5、所有面片整形后下油锅炸至金黄色,放凉,美味无敌的麻叶子即可享用啦!
以上为2人份的做法。
主料:面粉100克
辅: 鸡蛋1个,芝麻适量,白糖25克。
步骤:1、面粉加鸡蛋和白糖;用筷子搅成絮状,加入黑芝麻拌匀。
2、揉成光滑的面团后静止15分钟
3、面团在案板上擀成薄片,切掉边角;切成均匀的长方形。
4、取等分后的一片面片对折,再用剪刀剪两次后打开;打开后的面片一头按住不动,另一头从中间孔穿过打开,平整即可。
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