萝卜怎么杀除水分（萝卜放盐杀水分后黏了怎么处理）

将萝卜切丝，拌盐就可以掉水，如果做干盐菜，还应将拌盐的萝卜丝用麻袋、布袋等装好，在用一重物压在袋上，这样除水更快，压二至三天后，萝卜的水分就能排除90%以上。