厚蛋做法（厚蛋烧做法简单步骤）

您可能指的是“烤厚蛋”，它是一道流行的早餐食品，味道香鲜，口感丰富。以下是一份烤厚蛋的简单做法：

所需材料：

- 鸡蛋 2 个

- 火腿片 2-3 片

- 青菜叶 2-3 片

- 香肠 1 根

- 奶酪片 2-3 片

- 黄油 适量

- 牛奶 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

做法：

1. 火腿片、香肠和青菜叶分别切成小块，奶酪切成薄片备用。

2. 打两个鸡蛋，加入一些盐、胡椒粉和适量的牛奶，搅拌均匀。

3. 平底锅（或用适宜的烤盘）中加热适量黄油，把鸡蛋液倒入锅中。

4. 在煎蛋液的上面依次铺平火腿片、青菜叶、香肠和奶酪片。

5. 把煎蛋液从四周向中间翻折，让煎蛋通过翻折的方式完全包住了加入锅中的食材。

6. 用小火煎至蛋皮熟透并呈现金黄色即可出锅。

小贴士：

1. 煎蛋前，可以先在锅底铺上一层薄薄的青菜叶，这样煎出来的厚蛋更容易保持形状。

2. 在加入食材时，可以按照自己的口味任意搭配，增添个人偏好的味道。

3. 煎蛋时要用小火，否则煎散或煎焦的可能性都会增加。