虾粥怎么熬才好吃(虾粥怎么煮才浓稠)

虾粥怎么熬才好吃(虾粥怎么煮才浓稠)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-07 09:21:49

虾粥怎么熬才好吃

大米150克、糯米50克、鲜虾100克、花蛤50克、花蟹一只、鱿鱼50克、姜5克、胡椒粉2克、鸡精2克、料酒10克、食用油30克、芝麻油3克、盐、香葱、香菜各少许。

1:大米、糯米洗净,用水泡15分钟。

2:鲜虾洗净剪掉虾须、虾枪,开背取出虾线。花蟹洗净开壳,刮去蟹鳃,摘下蟹胃,把蟹钳拍裂,花蛤吐砂,鱿鱼切条,放在盆里加入料酒翻拌均匀去腥。

3:取砂煲,加水烧开,加入泡好的米、食用油拌匀,大火煮15分钟,煮成粥。

4:姜切丝,香菜、香葱切成小段。

5:把姜丝和海鲜砂煲中,拌匀。煮4分钟左右,加入盐、鸡精、芝麻油调味,跟据自己的口味撒入葱花、、香菜即可。

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