20斤白菜腌菜放多少盐(10斤白菜腌咸菜放多少盐)

20斤白菜腌菜放多少盐(10斤白菜腌咸菜放多少盐)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-22 18:10:24

20斤白菜腌菜放多少盐

大约每100公斤白菜 ,加0.25公斤盐 ,就可以了。20斤大白菜大概按照这个比例来放,也就是半斤盐就行了,放少了容易腐烂,而且味道会比较淡,放多了会比较咸。因此,放的时候还要看自己的口味轻重。

腌制过程中记得码一层白菜放一把盐,直到菜缸满了为止,封顶正好半斤盐撒完。盐可以选择细盐或者粗盐,根据自己腌制的量添加

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