1斤的米花糖配料比例（一斤大米花糖配方和比例）

炒米花糖的配方比例是：

1、关东糖200克、爆大米花80克、熟花生碎20克、杏仁片10克、葡萄干10克、熟黑芝麻20克、清水30毫升、玉米油适量

2、首先不粘锅倒入适量玉米油摇匀，放入关东糖200g，加入清水30ml；

3、开小火搅拌熬煮至糖浆泛黄冒小泡，立即关火；

4、倒入爆大米花80g、熟花生碎20g、熟黑芝麻20g、杏仁片10g、葡萄干10g，快速搅拌均匀；

5、拌好的米花糖立即倒入盘中，压平压实；

6、待其冷却至不烫手，立即切块；

7、最后装饰即可食用了。