羊肉炒饭的神仙做法（广东家常菜羊肉炒饭的做法大全）

食材：羊肉、米饭、洋葱、胡萝卜、大葱、料酒、孜然粉、盐

做法：

1、我们需要先把羊肉冲洗干净，放入清水里面，捞出来，沥干水后，切成小丁；

2、接下来，把洋葱洗净后，剥去皮切成块；把胡萝卜洗净后，切成小丁；把葱洗净后，切成葱段；备用；

3、现在就可以热锅烧油了，等到油热后，倒入切好的羊肉丁，大火翻炒到羊肉收紧变色；

4、接着，再倒入适量的料酒，翻炒均匀之后，再倒入切好的洋葱块和胡萝卜块，进行翻炒；

5、翻炒出香味之后，再倒入适量的盐和孜然粉，再倒入米饭，翻炒到米饭变得松散后，撒一些葱花，即可；