怎样做油焖泡菜（热油泼泡菜怎样做才最好吃）

1、食材：尖椒三个、泡菜适量，生抽适量、盐少量、大蒜两个。

2、辣椒洗净，空出备用。

3、大蒜切碎，备用。

4、不放油，直接放锅里炒至没有水分。

5、然后加油，多放点油。

6、炒好，把蒜末放里，炒一两分钟，再放生抽，多放点生抽，再放盐。

7、放完生抽和盐翻炒一分钟关火。

8、油焖辣椒咸菜关火出锅。

9、装好，晾凉，放冰箱里，特别香，下饭。