用料
猪肉 1250克
糯米 1500克
蒜头 1个大的
胡椒粉 1克
糖 3克
盐巴 2克
生抽 2勺
老抽 1勺
香菜籽粉 20克
香蕉叶 麻烦哟
步骤 1
猪肉捣碎。
步骤 2
香菜子(盐穗粉)蒜头。切碎切粉下锅炒。
步骤 3
炒的过程加入以上调料。
步骤 4
糯米先泡水两小时。泡好后沥干水分。
步骤 5
在立杆的糯米粉中加入。加入200克椰浆。(这是按三斤的糯米)搅拌均匀。将糯米放入蒸笼蒸一个小时。
步骤 6
将蒸好的糯米跟肉末一起包,有寿司包工具最好。包成条状。
步骤 7
想做成粽子的形状也可以。